談到癌症，大(dà)家普遍認爲農村是一塊淨土(tǔ)，空氣質量好，食品天然無公害，生(shēng)存壓力小，得(de)病患癌比例要遠遠低于城(chéng)市。但(dàn)其實近些年(nián)的統計和研究發現，有更多農村人患癌，而且農村患癌人群比例越來越高。

昨天備受關注的“3.15”晚會，多家企業被曝光(guāng)，大(dà)量的“山(shān)寨飲料”“問題食品”鎖定農村爲消“廢”市場。究竟農村人患癌比例增高與食品安全有沒有關系，我們又該如(rú)何預防呢(ne)？

“俗話說‘病從口入’，‘癌’字三張口，癌症是一個細胞增殖和凋亡的過程，飲食往往是一個誘發因素。”長沙珂信腫瘤醫院頭頸、胃腸腫瘤内科(kē)主任李群介紹，醫學研究表明，目前在我國中老年(nián)患者逐年(nián)增多，其中80%的腫瘤是由不良生(shēng)活方式和環境因素所緻，35%-40%的腫瘤發病與不科(kē)學、不合理(lǐ)的飲食習慣有關，與食物相(xiàng)關的食品添加物占了1％。

李群還介紹，由于工(gōng)業的發展，導緻許多農村地區的土(tǔ)地、水源、空氣都(dōu)遭到了污染，而農村人的生(shēng)活大(dà)多都(dōu)是依靠土(tǔ)地、水源生(shēng)活，因此導緻癌症患病風險大(dà)大(dà)提升。另外，由于農村的生(shēng)活習慣、飲食習慣、衛生(shēng)條件(jiàn)等因素，也隐藏了很多緻癌因素。而農村人群在健康體檢意識方面的欠缺，使他(tā)們疏于對癌症的早期防範，導緻癌症的發病率逐漸呈現上升的态勢。

李群表示，預防癌症，健康飲食是可(kě)行的措施。另外，要養成良好的生(shēng)活及衛生(shēng)習慣，做好日(rì)常的身(shēn)體保潔工(gōng)作(zuò)，以免身(shēn)體受到病毒與細菌的感染導緻炎症反複發生(shēng)。養成良好的飲食習慣，飲食要确保安全、衛生(shēng)、新鮮。要注意食物的均衡和營養搭配，少吃(chī)腌制、過夜、重口味的食物。尤其是提高防癌意識，定期檢查，将安全隐患扼殺在萌芽狀态。建議40歲以上的人每年(nián)做一次體檢，及時發現及時治療。